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Chez Panisse Cooking by Paul Bertolli, Alice Waters: 9780679755357。Chez Panisse Cooking: A Cookbook - Paul Bertolli – Folkways。A Serious Bunburyist: Roast Chicken。カリフォルニア料理の名店Chez Panisse の哲学をまとめた名著。【入手困難】Habitat Creation and Repair 植物学。海外でもコレクター人気のある一冊。独語アルザスフランスで一番小さな地方写真集ドイツ語。※2026年3月末までのお取り扱いで終了予定です。PAUL BERTOLLI, CHEZ PANISSE COOKING - YouTube。シンプルで素材を生かす料理思想は、現在のオーガニック・ファームトゥテーブル文化の原点とも言われています。料理本としてはもちろん、食文化・ライフスタイル資料としても評価の高い洋書です。希少カンディダ・へーファー写真集【Libraries】Candida Hofer。洋書 LIVING IN BALI - TASCHEN。【状態】経年によるカバーの風合いあり／中面良好_______________________________________世界中から集めた民藝や手仕事、アーティストのコレクションを展開中。どれも思い入れのある貴重な古物や作品ですので大切に受け継いでくださる方にお譲りします。洋書 The Language of Literature。Haru e Natsu Sugako Hashida 洋書。